Suklaafondant ja suklaavaahtoa

Valmistus 

8 hengelle

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Vatkaa Hermesetas-makeutusjauhe ja munanvalkuaiset, yhdistä siivilöityjen vehnäjauhojen kanssa. Yhdistä seokset ja kaada taikina muffinivuokiin. Paista noin 8 minuuttia 180 asteessa.


Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita munankeltuaiset ja Hermesetas-makeutusjauhe keskenään. Vatkaa kerma kevyesti. Yhdistä munaseos ja sulatettu suklaa, kääntele seos varovasti kerman kanssa.
 
Aseta vaahto jääkaappiin muutamaksi tunniksi.