Suklaafondant ja suklaavaahtoa
25 min.
866 kcal
SteviaSweet Crystal
Ainekset
| 280 g |
tummaa suklaata (70 %) |
| 175 g |
voita |
| 8 |
kananmunaa |
| 150 g |
vehnäjauhoja |
| 6 rkl |
SteviaSweet Crystal |
Vaahto
| 200 g |
tummaa suklaata (70 %) |
| 100 g |
munankeltuaisia |
| 3 rkl |
SteviaSweet Crystal |
| 1/2 l |
vatkattua kermaa |
Takaisin
Valmistus
8 hengelle
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Vatkaa Hermesetas-makeutusjauhe ja munanvalkuaiset, yhdistä siivilöityjen vehnäjauhojen kanssa. Yhdistä seokset ja kaada taikina muffinivuokiin. Paista noin 8 minuuttia 180 asteessa.
Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita munankeltuaiset ja Hermesetas-makeutusjauhe keskenään. Vatkaa kerma kevyesti. Yhdistä munaseos ja sulatettu suklaa, kääntele seos varovasti kerman kanssa.
Aseta vaahto jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Ravintoarvot per annos
| 866 |
kcal |
| 3638 |
kJ |
| 15 |
Proteiinia g |
| 48 |
Hiilihydraatit g |
| 68 |
Rasvaa g |