Aprikoosicantuccini

Aprikoosicantuccini
15 min.
40 kcal
SteviaSweet Crystal



Ainekset 40 annosta

3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl SteviaSweet Crystal
100 g kuivattuja aprikooseja
100 g manteleita
2 kananmunaa
Takaisin

Valtismus  


Laita uuni lämpenemään 150 °C.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Pilko aprikoosit pieniksi paloiksi. Sekoita mantelit ja aprikoosinpalat jauhojen joukkoon. Lisää munat ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina puoliksi ja pyörittele leivinpaperin päällä kahdeksi tangoksi (25x5 cm). Paista tankoja uunin keskitasolla noin 35-40 minuuttia. Nosta uunista ja anna levyjen hieman jäähtyä. Leikkaa vinoittain 0,5 cm viipaleiksi. Nosta keksit pellille leikkauspinta ylöspäin ja paista vielä 15 minuuttia niin, että ne saavat väriä.

Laske uunin lämpötila 50 asteeseen ja anna keksien kuivua tunnin ajan. Jätä uunin luukku hiukan raolleen, jotta kosteus pääsee ulos.
Ravintoarvot per annos
40 kcal
167 kJ
1.5 g Proteiinia
5 g Hiilihydraatit
1.5 g Rasvaa