Edamame-papu ja avokadosalaatti inkivääri-sitruskastikkeella
Hae inspiraatiota herkullisista, sokerittomista SteviaSweet resepteistämme. Nauti elämästä ja lempiruuistasi ilman lisäkaloreita!
Ravintoarvot per annos
646
kcal
2713
kj
13.5
Proteiinia
15.5
Hiilihydraatit
60.5
Rasva
Valmistus ilman sokeria
- Valmista kastike. Purista sitruunan ja limen mehu. Kuori inkivääri ja raasta hienoksi.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna makujen tasaantua hetki.
- Kiehauta pavut nopeasti suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä kylmällä vedellä.
- Kuori porkkanat ja tee niistä lastuja kuorimaveitsen avulla. Kuori ja kuutio avokado.
- Sekoita salaatin ainekset ja osa kastikkeesta keskenään ja tarjoile.
- Lisää kastiketta tarvittaessa.
Ainekset
Salaatti:
| 4 | porkkanaa |
| 4 dl | pakastettuja soijapapuja |
| 2 | kypsää avokadoa |
| 1 dl | seesaminsiemeniä |
| 1 dl | tuoretta korianteria |
| 1 dl | tuoretta basilikaa |
Kastike:
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 1 | limen mehu |
| 50 g | inkivääriä raastettuna |
| 1/2 tl | SteviaSweet Neste |
| 1/2 dl | seesamiöljyä |
| 2 dl | seesamiöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| pippuria myllystä |
