Höylätty parsasalaatti sokeriton
10 min.
242 kcal
SteviaSweet Jauhe
Ainekset 4 annosta
| 4 |
kananmunaa |
| 250 g |
vihreää parsaa |
| 100 g |
kurkkua |
| 50 g |
kevätsipulia |
| 100 g |
pakasteherneitä |
| 100 g |
valmista salaattisekoitusta |
Yrttikastike
| 1/2 |
limen mehu |
| 1/2 dl |
rypsiöljyä |
| 1/4 tl |
suolaa |
| |
mustapippuria |
| 2 tl |
SteviaSweet Jauhe |
| 1 |
valkosipulin kynsi |
| 10 g |
mintun ja basilikan lehtiä |
Tarjoiluun
Takaisin
Valmistus sokeriton
- Keitä kananmunia 8-10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja halkaise munat. Napsauta parsoista puumaiset tyvet pois. Huuhtele parsat ja suikaloi pitkittäin kuorimaveitsellä. Leikkaa kurkku ohuiksi lastuiksi ja kevätsipuli renkaiksi. Ota herneet sulamaan.
- Purista limen mehu kulhoon. Lisää öljy, suola, mustapippuri ja SteviaSweet Jauhe. Viipaloi valkosipulin kynsi mukaan. Nypi yrteistä lehdet, hienonna ja lisää kastikkeeseen.
- Sekoita yrttikastike parsalastujen joukkoon. Yhdistä kaikki salaatin ainekset isoon tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle parmesaanijuustoa.
Ravintoarvot per annos
| 242 |
kcal |
| 1015 |
kJ |
| 10.5 |
Proteiinia g |
| 8.5 |
Hiilihydraatit g |
| 18.5 |
Rasvaa g |
| 5 |
Säästetyt kcal sokerista |