Kostutettu sitruunakakku

Kostutettu sitruunakakku
115 min.
354 kcal
SteviaSweet Crystal

Ainekset

250 g huoneenlämpöistä voita
125 g SteviaSweet Crystal
4 kananmunaa
2 luomusitruunaa
250 g jauhoja
1 TL leivinjauhetta
1 ripaus suolaa

Kuorrutus
1 dl sitruunamehua
100 g tomusokeria
Takaisin

Valmistus 

Noin 23 x 8 cm:n kokoiseen voideltuun kakkuvuokaan.


Sekoita voita, kunnes siihen muodostuu "huippuja". Lisää sokeri ja vaahdota seos.Lisää yksi muna kerrallaan sekoittaen, kunnes seos on vaaleaa. Lisää seokseen 2 sitruunan raastettu kuori. Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin.
Voitele kakkuvuoka ja kaada seos siihen. Paista uunissa 180 asteessa 50-60 minuuttia.
Anna kakun hieman jäähtyä ja tee siihen sitten reikiä neulepuikolla tai pienellä puutikulla. Sekoita sitruunamehu ja tomusokeri hyvin ja kostuta kakkua seoksella useita kertoja. Anna jäähtyä täysin.
Ravintoarvot per annos
354 kcal
1480 kJ
6.6 g Proteiinia
29 g Hiilihydraatit
23.7 g Rasvaa