Macaroon-Leivokset

Macaroon-Leivokset
50 min.
78 kcal
SteviaSweet Jauhe

Ainekset

1 3/4 dl mantelijauhetta
1/2 dl kookoshiutaleita
1 1/4 dl SteviaSweet Jauhe
2 kananmunan valkuaista
2 rkl vettä
1/4 tl manteliaromia
12 valkoista mantelia
Takaisin

Valmistus 

Annoksia: 10

Lämmitä uuni 180°C asteiseksi. Mittaa mantelijauhe, kookoshiutaleet ja makeutus -jauhe kulhoon. Vatkaa valkuaiset kevyesti. Sekoita valkuaisvaahto manteli-kookosseokseen veden kanssa vuorotellen, kunnes seos on melko sileää ja jäykkää. Leivinpaperoi uunipelti. Lusikoi taikina 12 keoksi leivinpaperin päälle ja paina manteli jokaisen keon päälle. Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes seos on kiinteä ja saanut hivenen väriä. Anna leivosten jäähtyä uunista ottamisen jälkeen muutamia minuutteja pellillä ja siirrä ne sen jälkeen ritilän päälle jäähtymään. Vinkki! Leivokset voi pakastaa.

Ravintoarvot per annos

78 kcal
325 kJ
3.6 Proteiinia g
1.1 Hiilihydraatit g
6.6 Rasvaa g