Mansikka-fetajuustosalaatti sokeriton

Mansikka-fetajuustosalaatti sokeriton
10 min.
264 kcal
SteviaSweet Neste



Ainekset 2 annosta

 
80 g babypinaattia
200 g mansikoita
100 g pensasmustikoita
80 g fetajuustoa (kevyt 15%)
  tuoreita basilikanlehtiä

Vaniljainen öljykastike
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1/2 tl SteviaSweet Neste
1/4 tl jauhettua vaniljaa
1/4 tl suolaa
  mustapippuria myllystä
Takaisin

Valmistus sokeriton

 
  1. Valmista ensin kastike sekoittamalla kaikki ainekset sis. SteviaSweet Neste yhteen.
  2. Levitä pinaatinlehdet tarjoiluvadille tai lautaselle. Poista mansikoista kannat ja halkaise ne puoliksi tai neljään osaa.
  3. Ripottele mansikat ja mustikat pinaattipedille. Murusta fetajuusto salaatin päälle ja lisää pinnalle reilusti tuoretta basilikaa.
  4. Lusikoi kastike salaatin joukkoon ja nauti hyvän leivän kera.
Salaatti sopii myös grillatun kalan, lihan tai broilerin lisukkeeksi.

Ravintoarvot per annos

264 kcal
1111 kJ
9 Proteiinia g
14.5 Hiilihydraatit g
18.5 Rasvaa g
10 Säästetyt kcal sokerista