Nopea vietnamilainen pho-keitto

Nopea vietnamilainen pho-keitto
45 min.
165 kcal
SteviaSweet Neste



Ainekset 4 annosta

1 l vähäsuolaista lihalientä
2 kokonaista neilikkaa
1 kanelitanko
2 tähtianista
2 mustapippuria
1 1/2 rkl kalakastiketta
1/2 tl SteviaSweet Neste
200 g naudan paistia tai fileetä
100 g riisinuudeleita

Tarjoiluun
Kevätsipulia renkaina
Tuoretta chiliä renkaina
Tuoretta korianteria, basilikaa ja minttua
Limen lohkoja
Takaisin

Valmistus 


Kiehauta lihaliemi ja lisää neilikka, kaneli, tähtianis ja pippuri. Anna liemen hautua puolisen tuntia ja mausta se kalakastikkeella ja makeutusaineella.
Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet liemeen ja kypsennä niitä hetki. Kypsennä riisinuudelit erikseen ohjeen mukaan. Nostele lihaviipaleet pois liemestä ja annostele kulhoihin nuudelien, itujen ja kuuman liemen kera. Tarjoile yhdessä kevätsipulin, chilin, yrttien ja limen lohkojen kanssa.
Ravintoarvot per annos
165 kcal
693 kJ
14 g Proteiinia
20 g Hiilihydraatit
3 g Rasvaa