Pistaasi-mustikkakeksit

Pistaasi-mustikkakeksit
45 min.
249 kcal
SteviaSweet Jauhe

Ainekset

150 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
7 g SteviaSweet Jauhe
2 TL vaniljasokeria
2 kananmunaa
100 g kaurahiutaleita
175 g vehnäjauhoja
50 g pistaasipähkinöitä rouhittuna
150 g kuivattuja mustikoita
Takaisin

Valmistus 

12 keksiä

Lämmitä uuni 190 asteeseen. Vuoraa kaksi uuninpeltiä leivinpaperilla. Vaahdota voi, makeutusjauhe ja vaniljasokeri sähkövatkaimella ilmavaksi. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat taikinaan yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinan joukkoon. Jaa taikina n. 12 osaan, laita palat uuninpelleille ja painele taikinapalat hieman litteämmiksi. Paista uunissa n. 20 min kunnes keksit saavat kauniin kullanruskean värin. Jäähdytä keksit ritilän päällä. Vinkki: voit korvata kuivatut mustikat muilla marjoilla tai rusinoilla

 

Ravintoarvot per annos

249 kcal
1043 kJ
25 Hiilihydraatit g
14 Rasvaa g