Appelsiinivuokaleivoksia kanelikuorrutteella
| 200 g | pehmeää voita |
| 40 g | |
| 2 | kananmunaa |
| 1 | appelsiinin kuoriraaste ja 50 g mehua |
| 1 dl | maitoa |
| 250 g | vehnäjauhoja |
| 60 g | kuorittuja ja jauhettuja manteleita |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 | vaniljatangon sisus |
| 50 g | hillottua appelsiininkuorta hienonnettuna |
Päälle
| 200 g | tuorejuustoa |
| 2 rkl | SteviaSweet Crystal |
| 1 tl | kanelia |
Koristeeksi
| Tuoreita viikunoita |
| Tuoreita mintunlehtiä |
| Koristerakeita |
Sekoita voi, SteviaSweet ja mantelit vaahdoksi, lisää muut ainesosat ja sekoita hyvin.
Pursota taikina muffinivuokiin pursotuspussin avulla. Paista uunissa 180 asteessa noin 15 minuuttia ja anna jäähtyä. Sekoita tuorejuusto, SteviaSweet ja kaneli vispilällä. Jätä kuorrute muutamaksi minuutiksi kylmään ja täytä sitten pursotuspussi kuorrutteella. Koristele lopuksi.
Ravintoarvot per annos
| 315 | kcal |
| 1311 | kJ |
| 7 | Proteiinia g |
| 20 | Hiilihydraatit g |
| 23 | Rasvaa g |
