Kevyt pääsiäispasha
| 250 g | maitorahkaa |
| 1/2 dl | SteviaSweet Jauhe |
| 1/2 tl | jauhettua vaniljaa |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | korintteja |
| 1/2 dl | mantelirouhetta |
| 50 g | kuivattua aprikoosia |
| 2 dl | kermaa (38%) |
Leikkaa aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Vaahdota kerma. Yhdistä aineet maitorahkan joukkoon. Lisää vaahdotettu kerma viimeisenä ja sekoita tasaiseksi.
Kaada seos suodatinpaperilla tai harsolla vuorattuun kahvinsuodattimeen tai siivilään. Valuta jääkaapissa peitettynä seuraavaan päivään. Kumoa pasha tarjoilulautaselle ja koristele mantelirouheella.
Ravintoarvot per annos
| 350 | kcal |
| 1472 | kJ |
| 12.5 | Proteiinia g |
| 20 | Hiilihydraatit g |
| 24.5 | Rasvaa g |
