Matcha-mansikkakääretorttu
Hae inspiraatiota herkullisista, sokerittomista SteviaSweet resepteistämme. Nauti elämästä ja lempiruuistasi ilman lisäkaloreita!
Ravintoarvot per annos
130
kcal
544
kj
4
Proteiinia
8
Hiilihydraatit
9
Rasva
Valmistus
Laita uuni kuumenemaan 200 °C.
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 8 – 10 minuuttia. Kumoa pohja leivinpaperille ja irrota pohjapaperi. Anna pohjan jäähtyä hetki.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää mukaan rahka, makeutusaine ja paloitellut mansikat. Levitä täyte jäähtyneelle levylle ja kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla. Anna kääretortun tekeytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.
Ainekset 12 - 15 annosta
Pohja
| 4 | munaa |
| 1 1/2 dl | |
| 3/4 dl | perunajauhoja |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | matcha-teejauhetta |
Täyte
| 1 1/2 dl | kermaa |
| 200 g | maitorahkaa |
| 3 rkl | |
| 200 g | mansikoita paloiteltuna |
