Matcha-suklaahippukeksit

30 min.
115 kcal
SteviaSweet Jauhe

3 dl mantelijauhoa
1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl matcha-teejauhetta
1/4 tl suolaa
1 tl jauhettua vaniljaa
1/2 dl SteviaSweet Jauhe
1/2 dl kookosöljyä
1/2 dl mantelimaitoa
1 kananmuna
50 g tummaa (sokeritonta) suklaata
Takaisin

Kuumenna uuni 175 °C.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe, matcha ja mausteet. Sekoita. Rouhi suklaa veitsellä pienemmiksi paloiksi.

Yhdistä toisessa kulhossa sulatettu kookosöljy, makeutusaine, mantelimaito ja kananmuna. Kaada nesteet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina kahtia ja pyörittele tangoiksi. Leikkaa tangot kahdeksaan osaan ja pyörittele palat palloiksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Litistä kiekko keksin muotoiseksi ja painele jokaisen pinnalle rouhittua suklaata. Paista 10 – 12 minuuttia.

Ravintoarvot per annos

115 kcal
483 kJ
3.5 Proteiinia g
3.5 Hiilihydraatit g
10 Rasvaa g