Munatoti

15 min.
208 kcal
SteviaSweet Neste

2 kananmunaa
3 dl maitoa
2 dl kermaa (38%)
2 kanelitankoa
1/2 tl jauhettua vaniljaa
1 tl SteviaSweet Neste
1/2 dl brandyä
1/2 dl tummaa rommia

Tarjoiluun

jauhettua kanelia
ja / tai
muskottipähkinää
Takaisin

Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Kiehauta maito, kerma, kanelitangot ja vanilja. Kaada kuuma kermamaito keltuaisten joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää SteviaSweet Neste ja alkoholit. Viilennä seos jääkaappikylmäksi.
 
Poista kanelitangot ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi juuri ennen tarjoilua. Sekoita noin puolet valkuaisista juoman joukkoon ja jätä osa koristeeksi. Jaa juoma laseihin. Viimeistele annokset valkuaisvaahtonokareella ja ripauksella jauhettua kanelia tai muskottipähkinää.
 
Juoman voi tarjota myös lämpimänä.

Ravintoarvot per annos

208 kcal
873 kJ
4.5 Proteiinia g
3.5 Hiilihydraatit g
15.5 Rasvaa g