Persikkapiiras
Taikina
| 3 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | SteviaSweet Jauhe |
| 1/2 tl | jauhettua vaniljaa |
| 1/2 tl | jauhettua kardemummaa |
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 2 | kananmunaa |
Pinnalle
| 2 | tuoretta persikkaa |
| 1/4 tl | jauhettua vaniljaa |
| 1/2 tl | jauhettua kardemummaa |
| 1 tl | SteviaSweet Jauhe |
Esikuumenna uuni 200 °C.
Huuhtele persikat. Halkaise hedelmät kahtia ja poista kivi. Viipaloi puolikkaat kahdeksaan osaan. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito, rypsiöljy, kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakka- tai irtopohjavuokaan (halkaisija 24 – 26 cm).
Asettele persikkaviipaleet taikinan pinnalle. Sekoita SteviaSweet Jauhe, vanilja sekä kardemumma keskenään ja ripottele persikoiden päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 25 – 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti.
Ravintoarvot per annos
| 225 | kcal |
| 947 | kJ |
| 5 | Proteiinia g |
| 17.5 | Hiilihydraatit g |
| 15 | Rasvaa g |
