Persikkapiiras

50 min.
225 kcal
SteviaSweet Jauhe

Taikina

3 dl  täysjyvävehnäjauhoja
2 tl  leivinjauhetta  
2 dl SteviaSweet Jauhe
1/2 tl jauhettua vaniljaa
1/2 tl jauhettua kardemummaa
1 dl maitoa
1 dl rypsiöljyä
2 kananmunaa

Pinnalle

2 tuoretta persikkaa
1/4 tl jauhettua vaniljaa
1/2 tl jauhettua kardemummaa
1 tl SteviaSweet Jauhe
Takaisin

Esikuumenna uuni 200 °C.

Huuhtele persikat. Halkaise hedelmät kahtia ja poista kivi. Viipaloi puolikkaat kahdeksaan osaan. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito, rypsiöljy, kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakka- tai irtopohjavuokaan (halkaisija 24 – 26 cm).

Asettele persikkaviipaleet taikinan pinnalle. Sekoita SteviaSweet Jauhe, vanilja sekä kardemumma keskenään ja ripottele persikoiden päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 25 – 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti.

Ravintoarvot per annos

225 kcal
947 kJ
5 Proteiinia g
17.5 Hiilihydraatit g
15 Rasvaa g