Pistaasi-mustikkakeksit
Hae inspiraatiota herkullisista, sokerittomista SteviaSweet resepteistämme. Nauti elämästä ja lempiruuistasi ilman lisäkaloreita!
Ravintoarvot per annos
249
kcal
1043
kj
25
Hiilihydraatit
14
Rasva
12 keksiä
Lämmitä uuni 190 asteeseen. Vuoraa kaksi uuninpeltiä leivinpaperilla. Vaahdota voi, makeutusjauhe ja vaniljasokeri sähkövatkaimella ilmavaksi. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat taikinaan yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinan joukkoon. Jaa taikina n. 12 osaan, laita palat uuninpelleille ja painele taikinapalat hieman litteämmiksi. Paista uunissa n. 20 min kunnes keksit saavat kauniin kullanruskean värin. Jäähdytä keksit ritilän päällä. Vinkki: voit korvata kuivatut mustikat muilla marjoilla tai rusinoilla
| 150 g | suolatonta voita huoneenlämpöisenä |
| 7 g | SteviaSweet Jauhe |
| 2 TL | vaniljasokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 100 g | kaurahiutaleita |
| 175 g | vehnäjauhoja |
| 50 g | pistaasipähkinöitä rouhittuna |
| 150 g | kuivattuja mustikoita |
