Sokeriton aasialainen coleslaw
Kastike
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | inkivääriä |
| 1 | keskivahva chili |
| 1 | limen mehu |
| 2 rkl | kalakastiketta |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | seesamiöljyä |
| 0.5 rkl | SteviaSweet Jauhe |
Salaatti
| 2 | isoa porkkanaa |
| 1 | pieni varhaiskaali (600 g) |
| 5 | kevätsipulin vartta |
| 1 | ruukku korianteria |
- Valmista ensin kastike.
- Kuori ja hienonna valkosipuli ja inkivääri.
- Suikaloi chili renkaiksi ja purista limen mehu.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä tai mandoliinilla.
- Suikaloi varhaiskaali ja leikkaa kevätsipulin varret renkaiksi.
- Kaada kastike kasvisten joukkoon ja revi mukaan korianterin lehdet.
- Sekoita hyvin ja anna maustua puoli tuntia jääkaapissa.
Tarjoile tacojen tai grilliruokien lisukkeena.
Ravintoarvot per annos
| 82 | kcal |
| 347 | kJ |
| 3.5 | Proteiinia g |
| 12 | Hiilihydraatit g |
| 2.5 | Rasvaa g |
| 10 | Säästetyt kcal sokerista |
