Sokerittomat kookoskeksit
Todella helppo rapeiden sokerittomien kookoskeksien resepti. Ja jos taikinaa tulee liikaa: pakasta myöhempää tarvetta varten.
Ravintoarvot per annos
116
kcal
487
kj
1.5
Proteiinia
7.5
Hiilihydraatit
8.5
Rasva
13
Säästetyt kcal sokerista
Valmistus ilman sokeria
- Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi joko käsin nyppimällä tai monitoimikoneella.
- Jaa kahdeksi tangoksi ja anna levätä jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Leikkaa tangot 12 osaan ja dippaa toinen puoli kookoshiutaleisiin.
- Paina keksiä samalla vähän litteämmäksi. Laita leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 13-15 minuuttia, kunnes kookoshiutaleet ovat saaneet väriä. Jäähdytä.
Vinkki! Keksitaikinan voi pakastaa.
Ainekset 24 annosta
| 200 g | huoneenlämpöistä voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | SteviaSweet Crystal |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | kookoshiutaleita |
Pinnalle
| 20 g | kookoshiutaleita |
