Thaimaalaista broileria ja cashewpähkinää
Hae inspiraatiota herkullisista, sokerittomista SteviaSweet resepteistämme. Nauti elämästä ja lempiruuistasi ilman lisäkaloreita!
Ravintoarvot per annos
678
kcal
2848
kj
50
Proteiinia
20
Hiilihydraatit
50
Rasva
Valmistus
Sekoita kastikkeen ainekset yhteen. Kuumenna osa rypsiöljystä paistinpannulla ja paahda cashewpähkinöitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta pähkinät talouspaperin päällä. Paista seuraavaksi broileri ja laita se sivuun odottamaan.
Hienonna valkosipuli ja chili. Leikkaa keltasipuli isoiksi lohkoiksi ja kevätsipuli renkaiksi. Kuumenna loppu öljy pannulla ja lisää keltasipuli, valkosipuli ja chili. Paista, kunnes valkosipuli paahtuu kevyesti. Lisää broilerikuutiot ja kaada kastike pannulle. Kiehauta hyvin ja laita tarjolle. Ripottele cashewpähkinät ja kevätsipulirenkaat pinnalle. Nauti jasmiiniriisin kera.
Ainekset 4 annosta
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 5 | valkosipulin kynttä |
| 2 | keltasipulia |
| 3 | kevätsipulin vartta |
| 2-3 | punaista, kuivattua chilipalkoa |
| 200 g | cashewpähkinöitä |
| 500 g | broilerin rintafileetä kuutioina tai suikaleina |
Kastike
| 4 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | kalakastiketta |
| 2 rkl | SteviaSweet Jauhe |
| 1 1/2 dl | hyvää kanalientä |
