Thousand Island-kastike
Thousand Island -kastike, amerikkalainen klassikko – sokeriton ja monipuolinen: dipiksi, salaatinkastikkeeksi tai burgeriin.
Ravintoarvot per annos
40
kcal
170
kj
1.5
Proteiinia
3
Hiilihydraatit
2.5
Rasva
25
Säästetyt kcal sokerista
Valmistus ilman sokeria
- Laita kananmunat kattilaan.
- Lisää kylmää vettä niin, että kananmunat peittyvät.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, keitä kananmunia 8-10 minuuttia. Jäähdytä kylmän veden alla.
- Kuori kananmunat ja painele muruiksi haarukalla.
- Hienonna suolakurkku pieniksi kuutioiksi ja leikkaa kevätsipuli ohuiksi renkaiksi.
- Sekoita ainekset yhteen. Ohenna kylmällä vedellä tarvittaessa.
Tarjoa dippikastikkeena tuoreiden vihannesten kanssa, grilliruokien lisukkeena raikkaan ja rapean salaatin kera tai hampurilaisen välissä.
Ainekset 8 annosta
| 2 | kananmunaa |
| 1 (100 g) | pieni suolakurkku |
| 200 g | turkkilaista jogurttia (10 %) |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa (tai sitruunamehua) |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 1 tl | SteviaSweet Neste |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | chilikastiketta |
| 2 | tankoa kevätsipulia |
