Tiramisu dippi ja mantelikeksit
Tiramisu dippi
| 250 g | mascarponejuustoa |
| 1 1/2 dl | kuohukermaa |
| 4 rkl | |
| 2 rkl | kahvilikööriä |
Mantelikeksit
| 3 dl | mantelijauhoja |
| 1/2 dl | SteviaSweet Jauhe |
| 1/2 dl | vettä |
| 1/2 dl | rypsiöljyä |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | vaniljaa jauhettuna |
| 16 | kokonaista kuorittua mantelia |
Tarjoiluun
| Kaakaojauhetta |
Vaahdota mascarponejuusto pehmeäksi. Lisää joukkoon kerma ja makeutusaine. Vatkaa, kunnes seos kuohkeutuu. Annostele tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin odottamaan.
Laita uuni kuumenemaan 175 °C.
Laita kaikki keksien raaka-aineet kulhoon ja sekoita taikinaksi. Jaa 16 osaan ja pyörittele pieniksi palloiksi leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paina keksin päälle manteli samalla taikinapalloa litistäen. Paista 12 – 15 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Anna keksien jäähtyä hetki.
Ota tiramisu dipit jääkaapista ja ripottele pinnalle reilusti kaakaojauhetta. Tarjoile mantelikeksien ja kahvin kera.
Ravintoarvot per annos
| 824 | kcal |
| 3462 | kJ |
| 20 | Proteiinia g |
| 3.5 | Hiilihydraatit g |
| 82 | Rasvaa g |
